Sprint-Evo è un nuovo dispositivo che nasce dal bisogno da parte di molti caseifici di tagliare il formaggio di qualsiasi tipologia, dalla pasta più tenera a quella più dura, senza alcun tipo di fatica. Sprint-Evo, ci permette di tagliare il formaggio mediante una semplice pressione, posizionando entrambe le mani nella parte superiore dello strumento.

…La lama penserà al resto del lavoro.

Sprint-Evo, è dotato di un piatto rotante comandato da un display touch-screen completamente a colori, nel quale, in modo estremamente intuitivo sarà possibile digitare il numero di fette che si desidera ottenere dalla forma. Sprint-Evo grazie alla sua nuova tecnologia, farà girare il piatto rotante in maniera veloce e precisa per ottenere i tagli desiderati.

Sprint-Evo ci permette di tagliare dai formaggi più piccoli a pasta tenera (come ad esempio il Pecorino), partendo dalla forma intera; mentre per le pezzature più grandi si dovrà partire da una forma già sezionata.

Con questo rivoluzionario dispositivo è comunque sempre possibile effettuare dei tagli “liberi” cioè senza dover per forza ricorrere al sistema elettronico di porzionamento.
Alla fine di ogni taglio, grazie ad un particolare sistema di bloccaggio, Sprint-Evo si fermerà e solo l’utente deciderà quando far tornare la lama in posizione di lavoro (cioè sollevata).
Sprint-Evo è costruito con materiale anallergico e ad esclusivo uso alimentare.